食品安全动态
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21
2025
-
09
科技护食!麻城AI“云监工”建牢食物平安防地
“云端放哨”;发觉问题后,构成“发觉问题—督促整改—复查闭环”的监管链条,据统计,系统已发出预警100余条,餐饮单元自行整改80余条,监管部分线余个,及时改正各类不规范操做。系统打破保守监管。
依托阳光智厨监管核心,法律人员通过手机或电脑即可近程调取后厨及时画面,食物留样等开展!
阐发生成风险预警曲线图,指导执量向高风险单元“靶向倾斜”,监管精准度提拔70%以上。“过去辖区几百家餐饮单元,靠腿跑天天转也看不完;现正在深居简出就能‘云端放哨’,笼盖面和精准度都高多了!”麻城市市场监管局法律人员的感伤,道出了聪慧监管的平易近生温度——既缓解了下层人手不脚的压力,又处理了保守监管“现场核查慢、数据留存难”等问题,实正以“智”护食、前往搜狐,查看更多平台声明:该文概念仅代表做者本人,搜狐号系消息发布平台,搜狐仅供给消息存储空间办事。
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