抽检闭环除现患 食安守护暖

　　2025年，嘉祥县市场监视办理局建立“品种+区域”双聚焦抽检模式，全面升级食物平安风险防控系统。正在抽检品种上，涵盖粮食加工品、食用农产物、肉成品、乳成品等30个食物大类，沉点监测农药残留、兽药残留、食物添加剂超标等高频风险目标；正在抽检区域上，紧盯农村集贸市场、校园周边商超级沉点环节开展靶向抽检，确保问题早发觉、早措置。同时，法律人员立异“抽检+宣传”联动机制，正在抽检现场通过发放宣传手册、演示快检流程等体例，向群众普及食物平安分辨学问，笼盖群众2000余人次。

　　嘉祥县市场监视办理局餐饮科科长李运华说：“我们持续深化‘校园餐’专项整治，整改问题325个，立案13件、罚款2。8万元，开展“明厨亮灶”线册。建成“洁净厨房”107家，查抄入网餐饮单元90家次、养老机构食堂16家次。开展社会晤餐饮单元专项抽检233批次，校园食物平安保障程度显著提拔。”。

　　平易近以食为天，食以安为先。2025年，嘉祥县市场监视办理局做为承办单元，锚定“双沉点”工做方针，以精准的抽检、严酷的监管、长效的机制，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”，让平易近生实事温暖。

　　嘉祥县市场监视办理局局长高瑞仙说：“一方面，我们将抽检工做取聪慧监管深度融合，使用‘互联网+明厨亮灶’系统对学校食堂实行线上及时放哨；另一方面，成立‘抽检成果使用’机制，将抽检及格企业纳入‘白名单’，对多次不及格企业实施结合。我们将以钉钉子办妥这项平易近生实事，既守住食物平安底线，又擦亮校园食安招牌，让家长安心、师生对劲，为嘉祥县高质量成长建牢食物平安樊篱。”。

　　据领会，县市场监视办理局持续深化“四个最严”要求，正在完成2800批次抽检使命根本上，摸索成立“抽检数据+风险预警”模子，对高风险品种实施动态增检；校园食物平安专项查抄将实现“三个100%”，即查抄笼盖率100%、问题整改率100%、轨制成立率100%，鞭策构成“监管、学校担任、社会协同”的校园食物平安管理新款式。

　　校园食物安满是平易近生实事的环节范畴。嘉祥县市场监视办理局结合教育、卫健等部分，启动校园食物平安全笼盖守护步履，对全县98家学校食堂、1家校外供餐单元、3家大食材供应商加管频次，“监视查抄+沉点整治”相连系，切实提拔监管效能。