零食连锁2026年行业成长预测：健康深耕取渠道改

　　全业态融合取立即零售渗入将打开增加新空间。万辰集团已推出“好想来全食优选”，将品类拓展至日化、生鲜等范畴，2026年这种“零食+刚需品”的双业态模式估计将被更多头部品牌自创，通过“高频刚需+低频休闲”的组合提拔门店客流量取客单价。线上渠道方面，良品铺子摸索的“短视频引流+内容种草”“抖音商城单品运营”等模式将成为行业标配，立即零售则凭仗“30分钟达”的便利性，适配办公室、户外等细分场景，成为品牌线上增量的焦点来历。此外，赵一鸣零食聚焦的小法式+社群运营，估计将进一步深化，提拔用户粘性取复购率。

　　正在尺度建立层面，行业将送来健康规范的集中落地。来伊份已率先践行“五低一洁”（低糖、低脂、低卡、低盐、低GI取洁净配方）尺度，推出配料仅含原料本身的栗刻有无机甘栗仁、亚米椰枣等产物，并牵头制定《新颖零食通用要求》行业尺度。2026年，这种健康尺度将加快外行业内普及，良品铺子、鞭策行业从“味蕾满脚”向“健康取甘旨并沉”转型。此中，零食有鸣聚焦的益生菌果冻、高钙奶片等功能性零食，估计将成为行业健康化立异的主要赛道，精准婚配宝妈、健身人群等细分需求。

　　自有品牌规模化冲破，成为提拔毛利率的焦点抓手。万辰集团2025年自有品牌发卖额占比达15%，毛利率较经销产物高8-10个百分点，其“好想来超值”系列的0。6元天然饮用水单月销量破2500万瓶；鸣鸣很忙也于2025年推出首批自有品牌产物。2026年，头部品牌将加大自有品牌研发投入，聚焦高频消费品类打制爆款，估计行业自有品牌全体占比将冲破20%，成为脱节同质化合作、提拔盈利能力的环节。此外，品牌IP化运营将深化，鸣鸣很忙的“零小忙”IP、三只松鼠的动漫等，将进一步强化品牌辨识度，吸引年轻消费群体。

　　行业整归并购持续升温，集中度进一步提拔。万辰集团通过“合伙+收购”模式整合区域品牌，2025年递交港交所招股书冲刺“A股+H”上市，2026年估计将加快本钱结构，通过并购区域中小品牌拓展市场；鸣鸣很忙集团则可能通过加盟系统优化取品牌整合，进一步扩大市场份额。估计2026岁尾，行业CR10将提拔至40%以上，构成“两强从导、多品牌并存”的合作款式。

　　数据显示，2025年中国休闲食物行业规模达11804亿元，估计2027年将增至12378亿元；零食调集店市场规模同步攀升，从2025年的1239亿元无望增加至2027年的1547亿元。高频消费需求凸显、健康化趋向深化、渠道形态迭代等要素，配合为零食连锁行业注入增加动力。连系行业头部品牌现状取成长逻辑，2026年中国零食连锁行业将呈现五大焦点成长趋向，送来质量取效率并沉的新周期。

　　门店体验升级，强化线下引流能力。来伊份的“现制现售”模式、鸣鸣很忙的“千店千面”陈列，估计将成为行业门店运营的支流标的目的。2026年，头部品牌可能进一步融合线上线验，如推出门店试吃曲播、线上下单门店自提等办事，连系数字化东西实现精准营销，提拔门店复购率取客单价。

　　消费者高频采办习惯（每月7-8次采办占比32。00%）取多元化场景需求，鞭策零食连锁品牌从“产物发卖”向“场景办事”转型。2026年，场景化立异将聚焦细分人群取焦点场景，实现“千人千面”的精准适配。

　　艾媒征询指出，“健康化升级”已成为休闲食物行业焦点成长标的目的，消费者正在押求口胃的同时，更关心成分洁净、功能添加取养分平衡。这一趋向正在头部品牌的计谋结构中已获得充实表现，2026年将进一步从单一产物立异升级为全链条健康系统建立。

　　细分场景产物取办事持续丰硕。针对办公室场景，品牌将推出小包拆、低卡、便利的零食组合，适配职场人群的下战书茶取解压需求；针对户外、社交场景，将强化分享拆、便携拆产物供给，如良品铺子的团购渠道已聚焦健康配方取创意包拆，2025年二季度发卖额同比增加12。84%，2026年团购场景无望成为品牌主要增加极。此外，万辰集团鄙人沉市场门店设立的“潮玩区”、糖巢零食的季候限制款（樱花软糖、圣诞巧克力礼盒）等，将进一步深化场景取产物的绑定，提拔消费体验。

　　行业规模扩张取质量升级需求，鞭策供应链从“规模化”向“高效化、通明化”转型。2026年，数字化赋能取全链溯源将成为头部品牌的焦点合作抓手，支持行业实现“质量保障+效率提拔”的双沉方针。

　　2026年，中国零食连锁行业将正在健康化、渠道改革、供应链升级的驱动下，进入高质量增加阶段。头部品牌凭仗尺度化健康系统、高效供应链取全业态结构巩固劣势，中小品牌则需聚焦细分赛道实现差同化突围。对于行业参取者而言，唯有以消费者需求为焦点，均衡“好吃”取“”，强化供应链效率取场景立异，方能外行业扩容海潮中把握新增量空间，鞭策中国零食连锁行业迈向更成熟、更规范的成长新阶段。前往搜狐，查看更多。

　　量贩零食店将持续从导下沉市场，构成“两强争霸+区域弥补”的款式。鸣鸣很忙集团（零食很忙、赵一鸣零食）取万辰集团（好想来）凭仗规模化供应链取极致性价比，门店规模均冲破万家，2026年估计将加快向西北、西南等新兴市场渗入，门店总数无望向3万家梯队迈进。其焦点劣势将进一步强化：鸣鸣很忙的40个仓储核心取24小时配送系统，万辰集团95%曲采率带来的20%-30%价差劣势，将建立起难以复制的成本壁垒。同时，区域品牌如糖巢零食、妻子大人将深耕当地市场，通过品类差同化（如糖巢的甜美零食、妻子大人的社区高频单品）规避合作。

　　正在品类立异上，健康改良取风味冲破将深度融合。消费者对喷鼻脆类、39。52%），鞭策品牌正在典范品类中融入健康元素。良品铺子依托“一品一链”计谋，已打制出安格斯牛肉脆片等健康化爆款，2026年或将进一步拓展原料产区合做，推出更多溯源健康新品；盐津铺子则可能正在深海零食、豆成品等焦点品类中，强化洁净标签取养分强化，巩固复购劣势。同时，“药食同源”类零食无望成为新增加点，来伊份的红豆薏米水等中式摄生系列，估计将送来品类扩容取市场渗入率提拔。

　　场景取渠道持续细分是行业焦点趋向，零食调集店、立即零售等新兴渠道将连结高增加。2025年，鸣鸣很忙集团门店总数冲破20000家，万辰集团门店规模超1。5万家，头部量贩品牌的规模化扩张，已印证零食调集店的强劲生命力，2026年渠道合作将呈现“量贩店下沉、全业态融合、立即零售渗入”的多元款式。

　　数字化贯穿供应链全流程，实现精准运营取效率优化。万辰集团自从研发仓储、运输办理系统，建立51个常温仓取13个冷链仓的全国收集，补货周期缩短至“T+1”，订单满脚率超99%；鸣鸣很忙则通过大数据智能分拣系统取30000个可视化陈列模板，实现“千店千面”陈列取“万店如一”办事。2026年，这种数字化能力将向中小品牌渗入，头部品牌则可能加码AI选品手艺，基于消费者偏好数据（如每月7-8次的高频采办习惯）实现精准上新，估计行业全体上新效率将提拔30%以上，单店SKU迭代周期缩短至每月数百款。

　　跟着行业从“发展”迈入“巨头争霸”，2026年品牌合作将呈现“整合加快、差同化突围、自有品牌兴起”的特征。头部品牌通过本钱运做取资本整合巩固劣势，中小品牌则聚焦细分赛道寻求冲破。